Burgonya gratin zsályás csirkefalatkákkal

A zsályás csirkefalatkákhoz az ötletet a youtube-ról vettem, van egy olasz pasas, nagyszerű ételeket készít. Jó ötlet volt kipróbálni, fantasztikus a zsálya íze. Szóval összekevertem a franciát( a gratin-t) az olasszal. Jó párosítás...:)

Hozzávalók:

Burgonya gratin:

• 10 db krumpli
• 5 dl tejszín
• reszelt sajt
• parmezán
• só, bors, szerecsendió
• kis vaj és pici fokhagyma
  

• A krumplikat meghámozom, és sarló segítségével felszeletelem. 
• Egy jénai tálat fokhagymával besúrolok, vajjal kikenem. 
• A krumplit belerakom, sózom, borsozom, jól megszórom szerecsendióval.
•  Egy külön tálban a tejszínbe sajtot reszelek. Ezt ráöntöm a krumplira, el kell lepje jól, ha nem, még fel lehet kicsit tejjel önteni.
•  A tetejére parmezánt szórok. 
• 180 fokon 2 órát sütöm, az első órában fólia alatt, utánna leveszem.
• Tálalás előtt 15 percet hagyom pihenni.

Zsályás csirkefalatkák:

• 2 db csirkemell
• 12 db bacon szalonna
• 12 db zsálya levél
• só, bors
  

• A csirkemellet széltében 3 ujjnyi vastagúra vágom. Sózom, borsozom.
• Mindegyik darabra rakok egy zsálya levelet, és baconnal becsavarom.
• Olajban kisütöm.

Nagyon talál melléje a zöld saláta balzsamecetes dresszinggel. Jó étvágyat!


Tipp: Másnapra a maradék krumplihoz simán csirkemellet grilleztem.