Finom, finom, finoooom!!! Furának tűnhet, hogy rántott hús spagettivel, de érdemes kipróbáni, mert szeretni fogjátok, azt garantálom!
Hozzávalók:
- csirkemell
- panírhoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa, reszelt parmezán, szezámmag
- 5 friss paradicsom, vagy paradicsomszósz
- 5 cikk fokhagyma
- 1 hagyma
- bazsalikom, oregánó, só, bors, chili(aki szereti)
- 1 dl fehérbor (el lehet hagyni, de én mindenbe teszek bort:)
- spagetti
Elkészítés:
- A csirkemelleket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és lisztben, tojásban, majd a végén jó sok parmezánnal és szezámmaggal elkevert zsemlemorzsába forgatjuk. Kisütjük.
- A spagettit megfőzzük.
- A szószhoz olivaolajon a hagymát és fokhagymát megpirítjuk, majd vagy a meghámozott friss kockára vágott paradicsomot, vagy a paradicsomszószt hozzátesszük. Felöntjük borral, magas hőfokon hagyjuk elpárologni. Fűszerezzük. Majd mártás sűrűségűre főzzük. Mivel most kaptam botmixert, én még picit megpürésítettem, de az nem fontos.
- A végén petrezselyemzölddel és parmezánnal megszórjuk. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése