Kínai pirított tészta csirkemellel

   Nagyon szeretjük ezt a kaját... Ez is szinte olyan "mi van éppen a kamrában" kategória, általában akkor szoktam készíteni mikor fel kell használnom a több napos paprikát. A zöldségeket lehet variálni, mehet bele hagyma is, cukkini is, a lényeg, hogy sárgarépa és zöldborsó legyen benne, mert az adja az édeskés ízt neki, ami elengedhetetlen a kínai kajához.

Hozzávalók:

• 2 db csirkemell
• 1 marék zöldborsó
• 1 sárgarépa
• 2 kaliforniai paprika
• 1 doboz gomba
• 4-5 ek szójaszósz
• 1 ek Worchester szósz
• só, bors
• 1 ek szezámmag
• aki szereti a csípőset tehet azt is bele
• spagetti

Elkészítés:

• A spagettit odateszem főni.
• A csirkemellet felkockázom, sózom, borsózom, beleteszem egy tálba, leöntöm szójaszósszal és Worchester szósszal.
  
• A zöldségeket juliennre vágom.
  
• Egy serpenyőben kevés olajon a zöldségeket megfonnyasztom. Majd kiveszem és félreteszem őket.
  
• Ugyanabban a serpenyőben, a csirkemellet is lepirítom a szójaszósszal együtt, megszórom szezámmaggal.
  
•  Hozzáadom a kész zöldségeket, és még együtt pirítom.
• Ha úgy érzem teszek még hozza szójaszószt, a lényeg, hogy ne legyen száraz. A sózással vigyázni kell, mert a szójaszósz is elég sós.
• A megfőtt spagettivel összekeverem, és tálalom. Ilyen egyszerű!