"Romantikus" fettuccine

Avagy engem így szeret a férjem....:)) A szomszédtól kaptunk házi, nagyon édes cherry paradicsomot, és bazsalikomot. Egyik este a  férjem  ezzel a romantikus vacsorával lepett meg. Isteni finom lett! Ezt az ízt jó alapanyagok adják!

Hozzávalók:

• édes cherry paradicsom
• 2 db rendes paradicsom
• 3 cikk fokhagyma
• minél több friss bazsalikom
• olivaolaj
• só, bors
• 150 ml zsíros főzőtejszín
• parmezán
• tészta

Elkészítés:

• Az olivaolajon a fokhagymát megfuttatjuk. A rendes paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk, és a fokhagymához adjuk. Szétfőzzük, míg leveses lesz. A cherry paradicsomot kettőbe vágjuk, hozzáfőzzük(nem sokáig), utánna a bazsalikomot(előtte megdörzsöljük , hogy az ízek jöjenek ki belőle). Pici borsot, és több sót adunk hozzá, mert a tejszín még semlegesíteni fogja az ízeket. Jó minőségű, zsíros tejszínt használjunk, amit a végén kavarunk bele. Díszítsük a tányért bazsalikom levelekkel és friss paradicsommal. Szórjunk rá parmezánt!!
• Fettuccine, tagliatelle vagy spagetti illik a legjobban hozzá. (A képen spenotós fettuccine van)
• Egy isteni chardonnay-val tálaljuk! Jó étvágyat!!