2015-10-06

Padlizsántorony csirkemellel




Ez a recept isteni...Úgy ahogy van, minden kis  hozzávaló adja meg a végső tökéletes ízharmóniát.

Hozzávalók:

  • Padlizsán
  • Mozarella szeletek, ahány szelet padlizsán
  • Bazsalikom pesztó
  • Paradicsomszeletek
  • Kevés petrezselyem díszíteni
  • Csirkemell
  • Brokkoli
  • Hagyma
  • Só, bors
Elkészítés:
  • A padlizsánt felszeletelem vastagabb szeletekre. Megsózom és kevés olivaolajon picit megfonnyasztom.
  • Felvágom a mozarellát és paradicsomot.
  • Egy padlizsánszeletre rakok egy szelet paradicsomot (megsózhatjuk picit), rá mozarellát. A mozarellát megkenem pesztóval. Majd újabb padlizsánszelet/paradicsom/mozarella. A végén padlizsán és rá még egy mozarellaszelet kerül. Megszórom petrezselyemzölddel. Szúrok bele egy fogvályót, hogy jobban összetartsa. A forró sütőbe teszem addig, amíg a sajt kicsit megolvad.
  • Közben a csirkemellet meggrillezem, melletet mehetnek a hagymaszeletek is. A brokkolit megpárolom, picit megsózom. Együtt, forrón tálalom!
  • Jó étvágyat!!

Nincsenek megjegyzések :

Megjegyzés küldése