Hozzávalók: szalonna, 1 cukkini, 200 ml tejszín, 2 tojássárga (vagy több még jobb), parmezán, só, bors.
Elkészítés:
A szalonnát serpenyőben megpirítom, a felkockázott cukkinit rádobom és megpárolom. Sózom, borsózom, petrezselymet szórók rá. A tésztát kifőzöm. A tejszínt egy tálban a tojássárgával elkeverem, és rakok bele jó bőven parmezánt. A tésztát leszűröm , a szószhoz adom a cukkinit , ráöntöm a tésztára és jól összeforgatom. Még egy percig főzöm, hogy a szósz besűrüsödjön. Tálaláskor még megszórom borssal.
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése