Meggyes-epres táska

 

Mit együnk, mit együnk? Kéne valami édes.....az örökös dilemma.:)
Hozzávalók: meggykompót, eper, 5 ek cukor, 4 ek gríz, 1 tojás felverve, leveles tészta
Elkészítés: a töltelékhez kb. fél üveg meggykompótot odateszek a levével főni, vágok bele epret ízlés szerint, bele a cukrot, és főzöm, míg kezd kicsit sűrűsödni, majd a grízzel besűrítem.

A leveles tésztát felvágom kockákra, az alsó kockának a széleit meg kenem tojással, rárakom a tölteléket, majd felső kocka közepét bevagdosom, rárakom a töltelékesre, villával lenyomkodom a széleit, megkenem tojással, és be a sütőbe.
Csináltam pár darab házi sajtosat is, isteni volt, megkentem egy kicsi tejföllel a lapot, majd jó sok sajtkockát rá, majd ugyanúgy mint a meggyesnek, a felső felét bevagdostam.