Sárgabarackos kevert süti

    Sárgabarack szezon van..próbáljátok ki ezt a fincsi süteményt. Én azokat a sütiket amelyekben van valami folyékony hozzávaló van mint pl tejföl, sokkal jobban szeretem, mint a sima piskótákat, mert azok nekem száraznak tűnnek.
     A cukorral ne spóroljatok, mert nagyoon savanyú a barack sülve-főve. Én azelőtt kicsit megfonnyasztanám a barackokat cukorral, és úgy tenném bele a tésztába. Vagy simán még megforgatni előtte a barackokat cukorban.

Hozzávalók:

• 30 dkg cukor
• 4 tojás
• 40 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 2 dl olaj
• 2-3 dl poharas sovány túró vagy tejföl
• 1 citrom leve
• kb.1 kg barack

Elkészítés:

• A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
• A sütőport a lisztbe keverjük.
• Lassan a lisztet, az olajat és tejfölet egyidőben kavargatjuk hozzá.
• 1 citrom levét belefacsarjuk, mert annyira finom lesz tőle.
• Egy tepsit ki/olajozunk/lisztezünk. A masszát beleöntjük.
• A sárgabarackokat megfelezzük, cukorba beleforgatjuk, vagy előtte megfonnyasszuk cukorral, majd beleállítgatjuk.
• Előmelegített sütőben 180 C fokon kb 35 perc alatt lesz kész. Míg szépen megpirul a teteje.
• Fahéjas porcukorral szórhatjuk meg.
  
•