Az egyik üzletben megláttam egy görög fűszerkeveréket, mellette pitát...na tudtam mi lesz ma ebédre...:)
Hozzávalók:
- disznóhús
- görög fűszerkeverék ( máskülönben mehet bele paprika, koriander, oregánó, só, bors, bazsalikom, fokhagyma, rozmaring, cayenne bors)
- pita
- jégsaláta, paradicsom, hagyma
Szószhoz:
Tzaziki-szósz:
- joghurt (ha lehet előtte le kéne csepegtetni szűrőn, hogy a viztől megszabaduljon)
- uborka lereszelve
- fokhagyma apritva
- kapor
- pici só
Csipős szósz:
- tejföl
- Erős Pista
- paprika
- fokhagyma apritva
- só
Elkészités:
4 szelet disznóhúst bepácoltam, majd megsütöttem. A pitákat betettem 4 percre a sütőbe. Előre megijedtem, hogy ez most ténleg ilyen lapos kell maradjon, de úgy tűnik igen...:) Aztán nagy óvatosságal kettőbe vágtam.:) Szerintem még finomabb lenne, ha kicsit meg is grilleztem volna a két oldalát, hogy ropogós legyen. Salátát felvágtam. A hússzeleteket amilyen vékonyra csak tudtam felvágtam. És innen már minden egyszerű, mindenki ahogy szereti megtölti a pitát és megeszi..:)
A szószokhoz simán a hozzávalókat összekavarni , arányosan, szerintem ehhez nem kell mennyiséget megadni...
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése