Füge dzsem

   A férjemet dícséri ez az isteni, dióval megbolondított füge dzsem. Ő szeret ilyen különleges dolgokkal kísérletezni, és hát megéri..:)

Hozzávalók( 2 db képen látható borkánhoz) :

• 1,5 kg füge
• 50 dkg cukor
• 1 citromleve
• 2 maroknyi dióbél összetörve
• 3 dl vörösbor

Elkészítés:

• A fügét meghámozzuk, apró darabokra aprítjuk. Magas hőfokon a cukorral és citromlével odatesszük főni, miután felfőtt levesszük minimálisra a hőfokot.
• 10-15 percet rotyogtassuk, majd a dióbelet is hozzáadjuk. Összefőzzük kb. 10 perc alatt.
• Mielőtt levennénk a tűzről, hozzáöntjük a bort, 2 percet hagyjuk főni. És kész is!

 Tejjel reggelire kitűnő!!! Egy kis különlegesség a hétköznapokra.