Végre, végre, végre..kaptam egy olyan paleo kenyér receptet, ami ténleg olyan mint az igazi kenyér...Mostmár bűntudat nélkül ehetek reggelire vajas kenyeret, és nem csak tojást minden egyes nap...:D
Próbáljátok ki, aki el akarja hagyni a lisztet az étrendjéből, ez nagy segítség lesz.
Hozzávalók:
- 200 g darált mandula
- 160 g lenmagliszt
- 7 púpos ek útifűmaghéj
- 1 csomag sütőpor
- 4 tojás fehérje
- 5 dl forró víz
Elkészítés:
- A sütőt melegítsd elő 175 C fokra.
- Keverd össze a száraz hozzávalókat egy tálban.
- A tojás fehérjét verd közepesen kemény habbá. Ehhez add hozzá a forró vizet. Keverd össze.
- Öntsd rá a száraz alapanyagokra, és keverd addig amíg csomómentes tésztát kapsz.
- Formázz belőle bagetteket vagy más formát, tedd sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Szórjál rá magokat.
- Süsd kb. 60 percet, nekem egy nagyon leheletnyit még nedves maradt a belseje, így következőbe 70 percet fogom bennt hagyni. Én légkeverés+alsó sütéssel sütöttem.
- Felvágás előtt hagyd kihűlni.
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése